伶窩，喝杯茶共賞一語秋話

　　　　　　【第三章】

　　看看時間，似是近午了。既然得到特赦可以出去客棧幫忙，要是不小心拖拖拉拉讓娘有機會反悔那可不好。

　　出門前，我費了好大一番功夫挑衣服。

　　這岳寧香喜歡的布料都輕飄飄，不是奼紅嫣紫，就是粉朱翠綠。難道以為穿上這些色彩繽紛、粉嫩又可愛的霓裳衣就能飛天當仙女啦？

　　我翻到都快揭了衣櫃底，才找到一件象牙白的棉掛。看了看，是有些歲月了，甚至衣襬有些短，但保存還算良好，上頭有著用同色系絲線繡的花樣，素雅卻不失大方，應該是年輕幾歲的岳寧香穿的。

　　我毫無眷戀地換下原本礙手礙腳的長裙，發覺這衣服很合身，而且保守又不缺禮數。當個小掌櫃，這般樸素應該可以吧？索性連簪子都換上木頭做的，頭髮也挽了挽紥得比較緊實，像是個正經的讀書姑娘。

　　走進小院時，剛好遇上阿富過來取臘肉。

　　他瞧見了我，眼神有點驚訝。「現下午時剛起，小姐可是來問字的？」

　　「呃，不是。」我搔搔臉，笑得有些僵硬。

　　就說阿富很一板一眼，平常我只在上課時間過來客棧，其餘時間都在岳府，美其名是閨秀，事實就是不得隨意外出的宅女。我這麼個不在固定時間出現的情況，莫怪他會納悶。

　　但我想他也早晚會知道，就順口告訴他我從今日開始報到的事情。

　　「小姐要幫忙？」他露出一絲喜色，但眨眼即逝，快得我幾乎不認為他有笑過。「那快請吧，我得把肉拿給秋嬸了。」

　　「喔，嗯。」我愣愣應了，決定不再細究阿富到底有笑沒有。

　　穿過廚房時，對著忙於炒菜出菜的狗子和秋嬸眨眨眼，他們露出不解，我便指指阿富示意狗子有空再問他。

　　掀簾而出，霎那間我難掩激動。

　　滿堂的客人、喧鬧不休的嘈雜，跑堂阿富穿前穿後招呼這送客那的，這場景、這場景多像我來到電視劇片場了啊！我一直、一直好想參觀人家拍戲的樣子喔！

　　就在我心花開到炸翻，滿眼貪婪地東張西望時，娘靠過來拍了我額頭一下。

　　「怎這樣看人？沒規矩。」她說。

　　我摸摸鼻子乖乖道歉，順勢遮掩還偷偷溜搭的眼珠子。

　　收完客人點單的爹爹向狗子交代菜色後，回過神看見了站在櫃台裡的我。

　　「香兒怎麼來了？」他說，眼底有些疲累。

　　我們的客棧不大，至少比起人家有兩、三個小二跑堂的規模來說，是很簡單的店家。除了狗子和阿富接受點餐之外，爹這個掌櫃也會接待客人和送客，娘就在後頭記帳與找零。

　　娘細細地附在爹的耳旁說話，爹聽完後只是順了順鬍子，問我一句：

　　「在客棧裡做事不比當小姐，妳可想清楚了？」

　　聞言我輕輕一笑，「爹，香兒很清楚。」

　　而後爹便什麼都不管地讓我去摸去看。

　　有時候我會模糊的想，若岳卓真是我父親……那不知道，有多好。

　　也許真是因禍得福了，我隱隱擦去眼角的淚珠，投身往事情鑽去。






　　一開始，我並沒有急匆匆把自己往客棧裡插腳，很認真四處瞧了瞧，不消一個時辰就覺得有點麻煩。

　　一張桌子出的菜與點的菜，總不可能永遠都不會出包，像剛才阿富就送錯了，把人家男客的紅燒乳鴿送到幾個姑娘那去；而且也沒有菜單，雖然所有人都知道秋嬸的拿手菜有哪些，但還是有客人喜歡隨性點菜。這種情況下，就更不用提算錯帳的可能性有多高……

　　畢竟我是現代人，對於一般店家的操作模式已經很習慣了。

　　進店就有接待領位，按號編排，桌上有專業菜單和記帳表，想吃什麼跟吃了什麼都一目瞭然，上菜不會錯，帳目也清清楚楚。

　　眼前這種情況，真像回到了剛開始發展的經濟社會一樣，什麼都樸實，卻也什麼都彎彎繞繞。

　　見我休息時杵在位子上皺眉，狗子靠過來倒了杯茶給我。

　　「小姐還行嗎？我聽阿富說您要來幫忙，是真的啊？」

　　我瞥了他一眼：「當然是真的啊，沒事宅在後頭可無聊了。」

　　「嘎？宅？」

　　噢噢！

　　「就守在宅子裡啊，繡花練大字的，久了有點膩。」哈哈乾笑。

　　狗子一聽又嘖嘖稱奇，我問他嘖什麼，他倒是出口說了讓我險些噴茶的話。

　　「莫怪阿富會說小姐病得不輕……若不是姚大夫保證了小姐沒事，不然狗子這樣看來，小姐根本不像病了，倒像換了個人似的。狗子在這兒這麼久，還是頭一次聽見小姐說在繡花練字。」

　　「——狗、狗子哥你可真愛說笑啊！寧香當然是寧香啊，莫非我還會讓《山海經》裡的妖怪給仿了不成？」我繼續乾笑，腦子卯起來瞎掰。「前人不是總說『人之將死，其言也善』嗎？躺在床上看著爹娘為我奔波時，我深感慚愧，覺得以前的寧香簡直太不孝了。我這可是改過自新，狗子哥說那什麼胡話呢，真是欺負寧香了！」

　　「是了是了，狗子跟小姐陪不是，別跟我生氣。」他拍拍腦袋，彎腰道歉的。又問：「看小姐愁眉苦臉，是遇到難事了？」

　　「是啊。」我點點頭，跟他說了想的事情。

　　狗子沉吟一下，「小姐可真厲害。每每出了差池，我跟阿富都覺面上無光，怕丟了掌櫃的臉，但防不勝防，忙中出錯也沒法子避免，這些問題我們惱了很久，小姐居然一個時辰就看出來了。」

　　然後狗子又露出嘖嘖稱奇的眼光……還好他真的見識比較短淺，好呼嚨多了。

　　「當局者迷，旁觀者清嘛。」這可不是我胡說，因為我真的都只在旁邊看而沒有幫忙。

　　「那小姐可想到辦法了？」他興致勃勃地問。

　　「呃，有是有，不過牽涉到銀子問題。」

　　我告訴他想印菜單這件事。

　　經過閱讀，我大概知道自己所處的朝代了。應該是明朝，至於那是什麼帝，抱歉，他還沒死怎麼會有諡號讓我辨別？大明朝我也只認識開國朱元璋跟很威的軍師劉伯溫而已。

　　關於印刷，模模糊糊的，到明代應該已經有基本樣子了，都離蔡倫造紙許久，刻板印刷也有歲月，至於活字印刷……是宋朝吧？那時候文風很盛，畢昇好像是這時候的人。我開始有點後悔書讀得少……

　　可不管活不活用，印刷基本都是貴的，尤其少量的話。現代比較流行印個自己的東西當紀念品，才有類似數位印刷的書籍，在這種需要用雕刻方式把字搞在書本上的年代，一本書說不定印起來要天價，更別提我是要雕菜單，說出去可能會笑掉路人大牙。

　　所以印刷菜單一下子就讓我打入冷宮了。

　　不過我一個人沒辦法，專出小主意的狗子可不是沒辦法。

　　他提出最基本款的應對，就是手抄。

　　「哎呀，狗子哥說的是，土法煉鋼也是可行的。只是，要讓誰抄了？」我面色難看，狗子也像消氣的氣球般委靡。

　　一般來說我都會毛遂自薦扛起來的，反正自己餿主意自己負責我沒差，可是……我毛筆字寫得很難看啊！叫我拿毛筆塗鴉給別的客人勾選我怎麼好意思？簡直明擺著賞【沁閔居】耳刮子！

　　【沁閔居】這三個字當我頭一次聽見時，就明白再合適爹爹的客棧不過。沁，有深入的意思；閔則有憐憫、憂患跟擔心的解釋，湊合起來，就是主人心懷悲憫，回過頭去看，客棧成員不都是這樣來的？

　　所以說嘛！這麼美麗的名字，菜單卻跟狗啃的一樣，我不能親手砸自己爹娘招牌啊！

　　我忿忿地埋怨自己手短，小時候不學好，毛筆課都嫌無聊偷懶，現在真的是悔不當初。好不容易可以跨時代玩穿越，居然基本功樣樣都不會，怎麼我就不是穿成男的？但男的也要會寫字，又不是自願當文盲……

　　唉，千金果然難買早知道，我真是太悲憤了，才會好像聽見了幻聽。

　　「我抄吧。」

　　看吧看吧，幻聽又出現了。怎麼可能有人手可以幫……

　　「小姐，讓我來吧。」

　　我抬頭望著剛走過來的阿富，我的老天啊！他簡直像背後會發光的大神、救星、英雄！

　　像是看到我還一臉傻愣，阿富難得極有耐心地解釋：「方才我都聽到了，狗子哥說得對，小姐的辦法確實能改善這些紕漏。既知有解，何以不為？」

　　「但、但那很費時耗工……」

　　他這般正氣凜然，我都嚇傻了。只是抄菜單，不是要打蒙古人，別這麼激動好嗎？

　　「不礙事。」

　　他輕輕點頭，說零碎的時間也可以是時間，東拼西湊總是擠得出來的，非常有Guts；狗子哥也很有擔當，馬上就認養了所有守夜時間，就希望阿富能在睡前多謄個兩張。

　　我這麼荒誕、白癡還兼剽竊的「菜單工程」，就這般如火如荼地展開了……到底我是穿的，還是他們也是穿的？思想這般前衛，好嗎？